Слово «кулинария» произошло от имени одной из греческих муз – Кулины. Это ли не свидетельство того, которое место занимает питание в жизни человека любой нации испокон веков? Но важно, чтобы оно было правильным – рациональным, и разнообразным а значит, полезным. Ведь благодаря правильному питанию вы сохраните молодость, здоровье и красоту. Недаром о тех, кто неправильно питается, говорят, что они «роют себе могилу зубами».

Так в какой же пище мы нуждаемся, и какие блюда принесут нашему организму пользу? И вот ответ: так как полный комплекс необходимых человеку витаминов дает сочетание мясных, рыбных, овощных, плодовых и ягодных продуктов, то самым оптимальным кулинарным произведением с точки зрения здоровья является салат. Да-да, тот самый, который женщина может сделать легко, наряду с истерикой и прической. Именно салаты с богатством своих составляющих являются важнейшим источником витаминов, минеральных солей, органических кислот, углеводов.

Овощи, плоды и ягоды в салате значительно повышают усвоение белково-углеводной пищи, служат для профилактики избыточного веса и сердечно-сосудистых заболеваний. Мясо, птица и морепродукты станут источником фосфора, кальция и магния.

Так что салат – просто кладезь полезных и вкусных веществ!

И, конечно, любой салат можно сделать волшебно вкусным при помощи специй и соусов, которые придают ему оригинальный вкус, неповторимость, а в нашем случае – даже некоторую экзотику.


Содержание (кратко):

Салат из щавеля
Салат из квашеной капусты и свеклы
Салат из краснокочанной капусты и грибов
Салат из моркови с хреном
Салат из фасоли с сельдереем
Сельдерей с фруктами
Салат из свеклы и хрена
Свекла в яично-клюквенном соусе
Салат из вареной рыбы и корнишонов
Салат венгерский
Фассул – салат из белой фасоли
Миланский салат с копченой рыбой
Салат из свежих красных помидоров по-гречески
Салат-пюре из сырой крапивы
Панагюрский салат
Салат из картофеля с хреном
Икра баклажанная с брынзой
Салат из авокадо
Салат из ветчины, авокадо и груши
Салат с авокадо, красным луком и фетой
Капустный салат с ананасом
Салат из курицы по-кубински
Салат из мозгов с майонезом
Салат из лопуха
Салат из медуницы с острым томатным соусом
Салат из настурции
Салат из огуречной травы и хрена
Салат из одуванчиков
Салат из спорыша
Салат из стеблей шпината и шавеля
Салат с календулой
Салат из апельсинов, грейпфрутов и говядины
Салат «Бокер»
Салат из бананов по-угандийски
Салат из апельсинов и сельдерея
Салат с сыром рокфор
Яичный салат
Свекла с черносливом
«Джонатан» – салат из рыбы
Салат из бананов со спагетти
Фруктовый салат с портвейном
Корейский салат «Цай»
Индийский морковный салат с орехами кешью
Индийский огуречный салат с йогуртом
Пикантный салат из эндивия
Куриный салат с папайей
Салат из капусты с папайей
Салат из дайкона с кальмарами и кукурузой
Японский салат
Цацики
Баклажанные рулетики
Корейский салат
Винегрет из картофеля с сельдью (горячий)
Винегрет по-французски


» Узнать больше...

---