Азбука огородника
Болотских А.С. и др.
Урожай, 1993. – 290 с.
Книга "Азбука огородника" содержит сведения об основных овощных культурах, их питательной и диетической ценности, лечебных свойствах. Даны советы по их выращиванию на приусадебных участках, в коллективных садах и на огородах. Приведены рецепты блюд из овощей.
Для широкого кpyгa читателей.
Содержание:
Пищевая ценность овощей (Л.И. Демкевич) - 3
Классификация овощных растений (А.С. Болотских) - 11
Размещение культур на приусадебном участке (А.С. Болотских) - 13
Удобрения (В.Е. Гончаренко) - 23
Защищенный грунт (А.С. Болотских) - 30
Малая механизация (А.С. Болотских) - 59
Хранение овощей (М.А. Скляревский) - 76
Переработка овощей (М.А. Скляревский) - 80
Капустные овощные культуры (Г.Л. Бондаренко, К.К. Плешков) - 88
Капуста белокочанная - 88
Капуста краснокочанная - 96
Капуста цветная - 97
Капуста брюссельская - 99
Капуста савойская - 100
Кольраби - 100
Пасленовые овощные культуры (Н.И. Баранов) - 101
Томат - 101
Перец - 116
Баклажан - 123
Тыквенные овощные культуры (А.С. Болотских) - 127
Огурец - 127
Кабачок - 163
Патиссон - 171
Арбуз - 176
Дыня - 185
Тыква - 188
Бобовые овощные культуры (А.С. Болотских) - 198
Горох овощной - 198
Фасоль овощная - 206
Бобы овощные - 211
Кукуруза сахарная (А.С. Болотских) - 216
Луковые овощные культуры (Л.И. Демкевич) - 223
Лук репчатый - 223
Лук шалот - 227
Лук порей - 228
Чеснок - 229
Корнеплоды столовые (А.С. Болотских) - 233
Морковь - 233
Петрушка - 243
Пастернак - 252
Сельдерей - 256
Свекла столовая - 264
Редис (А.С. Болотских, М.А. Скляревский) - 267
Редька - 276
Библиографический список - 284
Формат: DjVu (текст можно копировать)
Размер: 6.1Mb
Качество: хорошее
Скачать книгу «Азбука огородника (Болотских А.С.)»
depositfiles.com
www.onlinedisk.ru
| 