Домашнее виноделие (2009) - Вино, пиво и другие напитки - Книги
Big-Pig копилочка интересной и полезной информации

Категории раздела

FOREX
Вино, пиво и другие напитки
Военное дело
Грибы и ягоды
Детям
Здоровье и медицина
Карточные игры
Кулинария
Лекарственные растения
Малышам
Молодая мама
О музыке
Рисование, живопись
Рукоделие
Рыбалка
Сад и огород
Шахматы, шашки
~Разное

Поиск

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная » Книги » Вино, пиво и другие напитки

Домашнее виноделие (2009)
Домашнее виноделие (2009)
Домашнее виноделие

М.: Цитадель-трейд, 2009. – 64 с., ил. Тираж 20 000 экз.


Это справочное издание поможет возрождению одной из старейших отраслей домашнего хозяйства – домашнему виноделию. В сборник включены вопросы теории домашнего приготовления различного вина, а также старинные и современные рецепты наиболее простых и доступных по составу и технологии приготовления домашних вин, наливок, ликеров, настоек из плодов и ягод средней полосы России.

Современный садовод-любитель, прочтя эту книгу, получит знания, которые помогут ему всерьез заняться домашним виноделием, так как главное для этого занятия сырье – плоды и ягоды – у него всегда под рукой.


Содержание:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВИНА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Плоды и ягоды, используемые в виноделии ..3
Подготовка сырья и технология получения сока ..11
Приготовление сусла ..18
Брожение сусла и уход за ним ..20
Выдерживание вина ..26
Осветление вина ..26
Как белое вино сделать красным ..27
Разливка вина в бутылки ..28
Старение вина ..28
Советы по хранению вин ..28
Если вино заболеет ..29

КАКИЕ ВИНА МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД

Десертное вино ..36
Купажные десертные вина ..41
Ароматизированное вино ..42
Десертное вино из винограда средней полосы России ..43
«Виноградное» вино из воды ..44
Полусладкое вино ..44
Сухое вино ..46
Медовое вино ..48

ДРУГИЕ ДОМАШНИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ И РЕЦЕПТЫ ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Наливки ..49
Ликеры ..57
Настойки ..61




Формат книги: DjVu
Размер файла: 4.1 Mb
Качество: среднее

Скачать бесплатно книгу "Домашнее виноделие":
libruka.rusfolder.net
DepositFiles

Категория: Вино, пиво и другие напитки | Добавил: Manul (07.03.2011)
Просмотров: 407 | Теги: вино, домашнее вино, вино и виноделие
Всего комментариев: 0

Форма входа

Облако тегов

сказки кулинария Рыбалка бисер родители малышам аудиокниги аудиосказки html Веб дизайн Web дизайн сайтостроение css беременность и роды Вязание Детям скачать воспитание детей проза журналы техника аудиокнига AVI мультфильмы приключения

Книги

Абрамова Л.П.Бyшки-бapaшки. Пaльчикoвыe игpы (1-3 года)
Скачать

Популярное

• Флеш-открытки с Днем рождения. Коллекция 
• Торговые советники FOREX (торговые роботы) 
• Мамины сказки: Доброта. Как воспитать ребенка добрым 
• Сказки дядюшки Римуса (аудиокнига, mp3) 
• Macromedia Flash Professional 8 на примерах (2006) 
• Флеш-открытки к женскому дню 8 Марта. Коллекция 
• Коллекция флеш-открыток о любви 
• Мамины сказки: Ваш ребенок - лидер. Как воспитать ребенка лидером 
• Мамины сказки: Антикапризин. Сказки для исцеления от капризов 
• Восточные сладости (2002) 
• Флеш-открытки. Новый год и Рождество. Большая коллекция 
• Macromedia Flash 8 для начинающих (видео-курс) 
• Азбука вежливости (1984) 
• Следы зверей и птиц. Энциклопедический справочник-определитель (2007) 
• Вниз по волшебной реке (1992)