Статистика |
---|
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Вино, пиво и другие напитки
В категории материалов: 6 Показано материалов: 1-6 | |
Автор: Нарцисс Л.
В данном труде известнейший немецкий специалист, профессор, подробно освещает всю технологическую цепочку производства пива, начиная от подготовки солода и сусла и заканчивая розливом готового продукта в бочки, бутылки и другую тару, а также разбирает факторы, влияющие на качество этого полезного напитка.
PDF, 10 Mb
|
Авторы этой книги уверены, что любому под силу изготовить крепкие напитки, которые не уступят заморским. Приводится большое количество рецептов приготовления спиртных напитков, а также безалкогольных коктейлей, домашнего пива, соков и лимонадов.
DjVu, 10.7 Mb |
Авторы: Шестов П.В., Казаков П.К.
В книге рассказывается о технологии приготовления домашних натуральных вин и приводится несколько рецептов алкогольных напитков на основе плодово-ягодного сырья, получаемого садоводами на своих земельных участках.
PDF, 7.2Mb |
Глинтвейны, пунши, гроги... Об этих алкогольных напитках все слышали, хотя приготовить их сможет не каждый. Но, кроме этого, в книге есть рецепты и менее известных напитков. Как вам такие названия: глёгг, джулеп, тодд, кодл? :)
DjVu, 4.3Mb (прямая ссылка) |
Автор: Бортник О.И.
Книга рассказывает об истории появления вина, об особенностях технологии виноделия и виноградарства, о ведущих производителях и марках этого божественного напитка, а дегустационные заметки помогут сориентироваться в ассортименте вин разных стран.
DjVu, 6.1 Mb |
В книге приводятся подробные инструкции (с рисунками) по изготовлению вина в домашних условиях. Десертное вино, ароматизированное, полусладкое, сухое, медовое вино, наливки, ликеры и настойки...
DjVu, 4.1 Mb
|
|
|